Nebaví vás již k masu dokola připravovat pečené, vařené, nebo šťouchané brambory? Hledáte něco, co bude trochu netradiční, ale použijete domácí suroviny, které máte hned po ruce? Tento recept na zapečené brambory se sýrem a česnekem to myslím splňuje na 100%.
Budete potřebovat:
4 brambory
1 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku (kdo má rád, může i více)
1 lžíce nasekané pažitky
2 lžíce nastrouhaného sýru
1 lžíce nastrouhaného parmazánu
sůl a pepř na dochucení
jiné bylinky podle chuti
postup:
Nejdříve si předehřejeme troubu na 200 stupňů. Brambory si pořádně omyjeme, neloupeme je, ale ponecháme ve slupce. Vložíme je do hrnce s vodou a vaříme klasicky 15-20 minut.
V misce si mezitím smícháme olivový olej a česnek.
Připravíme si plech, který vyložíme papírem na pečení. Položíme na něj uvařené brambory a pomocí vidličky jejich trochu rozmačkáme. Na každý brambor pak dáme trošku olivového oleje s česnekem, posypeme solí a pepřem, případně i bylinkami.
Na samí konec přidáme parmazán a strouhaný sýr a celé to dáme zapéct do trouby na 7-10 minut. Pokud máte funkci grilování, je to ještě lepší.
Podáváme s masem, případně s kysanou smetanou nebo kysaným zelím. Dobrou chuť.
