Úvod RECEPTY Hlavní jídla O tomto receptu na pizzu jste ještě neslyšeli! Když si ji připravíte,...

O tomto receptu na pizzu jste ještě neslyšeli! Když si ji připravíte, zamilujete si ji!


Tuto pizzu si například oblíbí i rodiče, kteří nevědí své děti naučit jíst tvaroh. Nabízíme vám recept, který má své kořeny až z dalekého venkova.

Potřebujete

– 250ml mléka

– 100ml vody

– 2 polévkové lžíce cukru

– 10g sušeného droždí

– 125g rozpuštěného másla

– 350-400g hladké mouky

– 1/2 čajové lžičky soli

– 250g tvarohu

– 100g cibule

– 100g tvrdého sýra

– 250g kuřecích prsou

– 1 polévková lžíce krupice
– 1/4 čajové lžičky mletého pepře

– kopr

 

 
Postup

1. Začněte hnětením cesta – v malé misce si smíchejte půl šálku teplé vody, 1 polévkovou lžíci mouky,

1 polévkovou lžíci droždí a cukru. Nechte odstát 5-10 minut, aby kvásek začal účinkovat

2. Do hluboké misky vložte prosátou mouku, teplé mléko, rozpuštěné máslo, připravený kvásek, cukr, sůl a těsto zpracujte.

3. Hotové těsto položte na teplé místo na 1 – 1,5 hodiny, aby se těsto dvojnásobně zvětšilo.

4. Následně těsto přitlačte pěstí opět ke dnu misky a nechte vykynout dalších 30-45 minut.

5. Rozdělte těsto na dvě části a z každého si vyválejte kruh s 1 cm tloušťkou.

6. Plech vyložte pečícím papírem a položte na něj těsto.

7. Nyní začněte s přípravou zmesi- najemno nařezaný čerstvý kopr promíchejte s tvarohem, přidejte sůl a pepř podle chuti.

8. Tvrdý sýr nastrouhejte a kuřecí prsa nařežte na menší kousky.

9. Pizzu těsto posypeme krupicí, tím zajistíte, že se těsto nerozmočí.

10. Přidejte tvarohovou směs, kuřecí prsa a vše posypte nastrouhaným sýrem.

11. Pečte 20-25 minut dozlatova při 200 ° C.

Tak tomuto nemůžete odolat! Přejeme dobrou chuť vám i vaší rodině!

pizza1