Úvod RECEPTY Hlavní jídla Líné bramborové pirohy pro celou rodinu. Nebudete věřit, jak je snadné je...

Líné bramborové pirohy pro celou rodinu. Nebudete věřit, jak je snadné je připravit.


Brambory se dají připravit na několik způsobů a variací. Dnes jsme pro vás připravili možná neobvyklý recept na pirohy z bramborového pyré s houbovou přílohou.

Ingredience:

4 brambory
200 g hladké mouky
1 ČL soli
1 cibule
5 PL slunečnicového oleje
150 g žampionů
Pepř (dle chuti)

Postup:

Brambory si uvařte ve slupce, pak je očistěte a protlačte. Přidejte sůl, pepř a 3 PL slunečnicového oleje.


Postupně přidávejte mouku (množství se může lišit v závislosti na druhu mouky). Prohněťte si těsto.

Rozdělte si jej na 3-4 válečky. Každý nařežte na přibližně 3 cm kolečka a jemně stlačte prstem.

Pirohy vložte do vroucí osolené vody a stále míchejte. Měly by se vařit asi 10 minut, jakmile vyplavou na povrch, odstraňte je děrovanou lžící.

Na pánvi si zahřejte zbylý olej, přidejte do ní najemno nakrájenou cibuli a houby. Osmažte dozlatova bez přikrytí pánve.

Naservírujte si pirohy a polijte jejich voňavou houbovou směsí.

thumb-2-1