Také jste za mlada milovali ruskou zmrzlinu? Vyrobte si ji doma a vraťte se do dětských let. Připravíte ji za pár minut!



Chcete si připomenout chuť dětství v podobě domácí zmrzliny? Díky našemu receptu můžete.

Je úžasně smetanová a nenajdete v ní spoustu chemie, jako je tomu u zmrzliny kupované. Pesimisté samozřejmě mohou namítat, že přidaný cukr není zrovna to nejlepší.

Možná není, ale zmrzlina bez barviv, konzervantů a éček rozhodně nic nepokazí. Dětem uděláte velkou radost. Komu je cukr velkým trnem v oku, dávat ho nemusí. Vše záleží na Vašem uvážení a na Vaší chuti.

INGREDIENCE

4 žloutky
200 ml mléka
200 g cukru
500 ml smetany na šlehání

POSTUP

1. Do mísy dejte žloutky a připravte i zbylé suroviny. Uvařte mléko a nechte ho vychladnout. Pak k němu přidejte žloutky a cukr. Mléko zhoustne. Pak znovu zahřejte a přiveďte do varu. Směs dostane podobu kondenzovaného mléka. Potom nechte vychladit.

2. Smetanu na šlehání vyšleháme ručním šlehačem.Poté vše spojte a dobře promíchejte.
Umístěte do formy, krabičky nebo nádoby, kterou jste si pro domácí zmrzlinu vybrali. Vložte do mrazničky. Aby se Vám v zmrzlině netvořily zbytečné kousky ledu, párkrát po 30ti minutách vytáhněte a promíchejte.
3. Vznikne Vám zhruba 850 g čerstvé, domácí a krásné smetanové zmrzliny.

Sdílejte tento super recept na domácí zmrzlinu i s vašimi přáteli! Určitě si na ní také pochutnají!

Recept na ruskou zmrzlinu

loading...