Recept na domácí kinder pingui, lepší než kupované!



Neni lepší pocit, než si vychutnat vaší oblíbenou dobrotu ještě v teple domova a spocitem toho, že jste odvedly dobrou práci.

Na přípravu budeme potřebovat:

1 hrnek mouky,
1/2 másla,
1/2 hrnku cukru krystal,
1/2 hrnku mléka,
2 vajíčka,
150 g Nutelly,
1 ČL vanilkového cukru,
1 PL kakaa,
1 ČL prášku do pečiva.

 

Na přípravu krému budeme potřebovat:

700 ml sladké smetany,
100 ml mléka,
4 PL pr. cukru,
15 g želatiny.

kinderpingui3

 

 

Na přípravu glazury I. budeme potřebovat: 

50 g horké čokolády,
50 g mléčné čokolády,
1 ČL roztopeného másla,
2 PL rostlinného oleje.

kinderpingui4

Na přípravu glazury II. budeme potřebovat: 

100 ml smetany na šlehání,
125 g horké čokolády,
1 PL másla.

Návod na přípravu!

kinderpingui

 

 

Krok 1
Vajíčka vyšleháme spolu s cukrem do pěny. Přidáme olej, mléko, vanilku a nutellu. Důkladně promícháme.

Krok 2
Postupně do rozmíchané hmoty přidáváme mouku, kakao a prášek do pečiva. Směs si rozdělíme na 2 části. Obě směsy nalejeme do vymaštěné a moukou vysypané formy a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů cca 12-15 minut oboustranně.

Krok 3
Připravíme si krém. Želatinu si vložíme do 150 ml mléka a necháme naboptnat. Naboptnanou želatinu smícháme se zbytkem mléka a pořádně promícháme.

Krok 4
Smetanu na šlehání smícháme spolu s pr. cukrem do pevné hmoty a následně přidáme naboptnanou želatinu.

Krok 5
Připravíme si glazuru. Všechny ingredience na glazuru I. si dáme do hrnce a šleháme nad párou.

Krok 6
Jednu polovinu vyšehaného krému si naneseme na první vrstvu těsta. Polejeme glazurou I., naneseme zbylý krém, přikryjeme druhou vrstvou těsta a následně naneseme glazuru II (Smetanu si zahřejeme v hrnci a přidáme čokoládu s máslem. Necháme rozpustit a za stáleho míchání rozmícháme v hladký krém.).

Krok 7
Necháme odstát v lednici minimálně 2 hodiny, nakrájíme na řezy a podávame.

kinderpingui2

Dobrou chuť!

Loading...