Může být cuketa chutnější než maso? Díky tomuto receptu určitě!



Cuketa je úžasná zelenina, kterou nejenže nyní koupíte úplně všude, ale navíc je i vynikající a snadná na přípravu. Pokud hledáte nějaký nový recept, jeden tu pro vás mám. Cuketa zpestří váš jídelníček, můžete ji použít jako přílohu k masům, připravit jako jednohubky a s bylinkami chutná úplně nejlépe. Odbočme však zpět k našemu receptu.

Smažená cuketa s česnekem a ořechy bude od nynějška konkurovat i vašim nejlepším masovým receptům. Tento recept můžete připravit buď jako předkrm, nebo jako přílohu.

Budete potřebovat:

1 cuketu

3 stroužky česneku

čerstvou petrželku

hrst vlašských ořechů

olej

sůl a pepř podle chuti

Postup:

Cuketu omyjeme a oloupeme. V případě, že má nějaké jadérka, klidně je vykrojíme. Pokud však máte mladou cuketu, klidně nechte i slupku, i semínka. Cuketu nakrájejte na drobné kolečka, podobně jako krájíte brambory.

Do pánve si nalijte olej a položte ji na mírný plamen. Do rozehřátého oleje postupně vložte cuketu a opečte ji tak, aby byla zlatavé barvy. Na pánvi ji však neopékejte příliš dlouho, protože se může stát, že vnitřek bude kašovitý.

Petrželovou nať omyjte a nasekejte nadrobno. Česnek přetlačte a vlašské ořechy rozmixujte, nebo posekejte nadrobno nožem. V misce nakonec smíchejte nať, česnek, ořechy, sůl, pepř a trochu olivového oleje. Směs přidejte k cuketě a vše spolu dobře promíchejte.

Smažená cuketa nebyla nikdy chutnější. Díky ořechům získá neobvyklou chuť a vaše kuchyň bude vonět nádhernou vůní. Toto jídlo bude chutnat dokonce i těm, kteří nemají v oblibě zeleninu. Dobrou chuť.

 

 

cuketa3

cuketa4

 

 
cuketa1

cuketa5

loading...