Líné bramborové pirohy pro celou rodinu. Nebudete věřit, jak je snadné je připravit.



Brambory se dají připravit na několik způsobů a variací. Dnes jsme pro vás připravili možná neobvyklý recept na pirohy z bramborového pyré s houbovou přílohou.

Ingredience:

4 brambory
200 g hladké mouky
1 ČL soli
1 cibule
5 PL slunečnicového oleje
150 g žampionů
Pepř (dle chuti)

Postup:

Brambory si uvařte ve slupce, pak je očistěte a protlačte. Přidejte sůl, pepř a 3 PL slunečnicového oleje.


Postupně přidávejte mouku (množství se může lišit v závislosti na druhu mouky). Prohněťte si těsto.

Rozdělte si jej na 3-4 válečky. Každý nařežte na přibližně 3 cm kolečka a jemně stlačte prstem.

Pirohy vložte do vroucí osolené vody a stále míchejte. Měly by se vařit asi 10 minut, jakmile vyplavou na povrch, odstraňte je děrovanou lžící.

Na pánvi si zahřejte zbylý olej, přidejte do ní najemno nakrájenou cibuli a houby. Osmažte dozlatova bez přikrytí pánve.

Naservírujte si pirohy a polijte jejich voňavou houbovou směsí.

thumb-2-1

loading...