Bez čekání na vykynutí: Domácí rohlíčky máte hotové raz dva!



Pokud jste zatoužili po domácím pečivu, ale nechce se vám péct chleba se zdlouhavou přípravou, máme pro vás skvělý tip.

Upečte si fantastické domácí rohlíčky, bez čekání na vykynutí. Pochutnávat si na nich můžete už za půl hodinku.

potřebujeme:

350 g hladké mouky
250 ml mléka
25 g čerstvého droždí
25-30 g rozpuštěného másla
1 lžičku cukru
1 lžičku soli
1-2 lžic mléka

Postup:

Droždí rozpustíme v teplém mléce a přidáme cukr.

Mouku smícháme se solí a rozpuštěným máslem.

Potom přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Podle konzistence můžeme přidat více mouky.

Když je těsta vymíchané (trvá to pár minut) rozdělíme ho na dva díly a posypeme moukou.

Obě poloviny rozválíme na 4 stejné části (viz obrázek).

Každou část rozválíme na co nejtenčí trojúhelník, který jednoduše srolujeme do tvaru rohlíčku.

Konce jemně zahneme a přendáme na plech vyložený papírem na pečení.

loading...